狄士美 Chateau Desmirail

　　狄士美酒庄(Chateau Desmirail)位于波尔多左岸的玛歌产区，酒庄早在十七世纪之前已开始酿酒，但真正为人所知的是在十七世纪狄士美家族收购之后，该家族收购之后凭借其强大的影响力和丰富的酿酒经验令酒庄在短时间内上升数个等级，最终在1855年的列级庄评级中被评为三级庄。酒庄获得评级以后被易主到另一家族，此后相继进入了几个主人手中，而二十世纪沉寂了将近半个世纪以后狄士美才开始回复昔日水平。1981年，勒顿家族(Lurton)收购该酒庄并将其建造成玛歌地区最优秀的三级庄之一。该酒庄目前依然由勒顿家族管理着。
　　现时狄士美酒庄拥有30公顷葡萄园，葡萄种植比例分别为80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和15%梅洛(Merlot)，和5%品丽珠(Cabernet Franc)，年产量约18000箱。酒庄所有葡萄经人手采摘之后逐粒筛选，然后把合格的葡萄放入大不锈钢桶中发酵，最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿一段时间。
　　正牌：Chateau Desmirail，于法国橡木桶中陈酿十二至十八个月，新橡木桶的使用比例为30%
　　副牌：Chateau Fontarney
　　狄士美的复牌有两个名称，Chateau Fontarney是用于法国境内销售，Initial de Desmirail用于出口，仅仅标签不同，酒质一样。
　　推荐年份：2001 2005
　　香港市场2010年3月参考价格(750ml)：
　　Chateau Desmirail正牌：2005年份，350-400港币/瓶；
　　Chateau Fontarney副牌：2006年份，300-350港币/瓶；

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